Nos producteurs locaux
Le potager d’Isalie Dison
légumes
Depuis 2018, Isabelle et Nathalie cultivent bien plus que des légumes à Dison : elles cultivent la passion, le respect de la nature et l’envie de bien nourrir. En agriculture biologique, permaculture et biodynamie, elles produisent des légumes, des œufs, ainsi que des produits maison (soupes, pickels, tartinades…). Elles proposent aussi une sélection de fruits et produits locaux, issus de partenaires de confiance. Le Potager d’Isalie, c’est retrouver le goût des produits d’autrefois, et soutenir une démarche locale, humaine et engagée.
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La cour Charlemage Thimister
fromages
Installée au cœur d’une exploitation laitière à Thimister, la fromagerie d’Anne-Françoise Somja incarne à merveille l’esprit d’une aventure à la fois familiale et professionnelle. C’est sur le site même de la ferme qu’Anne-Françoise a choisi de donner vie à son projet. Chez Anne-Françoise, on se sent immédiatement comme chez soi. La ferme respire la convivialité, la générosité et l’accueil sincère qui caractérisent les maisons familiales où l’on aime revenir. Petite, j’y allais de temps en temps pour jouer ; aujourd’hui, j’y vais pour le travail — mais l’ambiance, elle, n’a pas changé : chaleureuse, vivante et authentique. La fromagerie d’Anne-Françoise, c’est bien plus qu’un lieu de production : c’est une histoire de famille, de passion et de partage, où chaque fromage raconte un peu de cette belle aventure humaine.
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Les poulets de St André, Ferme Hossay Dalhem
Poulets
La Ferme Hossay élève des poulets fermiers en plein air, dans le respect du bien-être animal et de la nature. Gérée par Adrien et René Hossay, cette exploitation familiale perpétue un savoir-faire artisanal au service de la qualité et de l’authenticité. Les poulets sont nourris de façon naturelle, élevés lentement et avec soin, pour garantir une chair savoureuse et saine. L’exploitation privilégie une agriculture raisonnée, locale et responsable. Les produits de la ferme sont disponibles directement sur place ou auprès de partenaires locaux, et chaque pièce de viande reflète un engagement fort en faveur de la qualité, de la transparence et de la proximité.
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La Commanderie 7 Fourons
Poissons
Bienvenue à la plus ancienne pisciculture de Belgique, un lieu unique où l’artisanat piscicole se perpétue avec passion et exigence. Au cœur du domaine de la Commanderie7, Vincent et son épouse élèvent leurs poissons avec soin, dans le respect des cycles naturels. Les bassins sont alimentés par la source de la Voer, la plus abondante de Flandre, offrant une eau pure et limpide — un véritable trésor naturel qui garantit une qualité exceptionnelle. Les truites y grandissent paisiblement, dans un cadre authentique et préservé.
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Elevage Oeufs-reux Andrimont
Oeufs
Georges et Bernadette Pittie font partie de ces personnes rares, discrètes, authentiques et profondément attachées à la terre. À deux, ils font vivre leur ferme avec humilité et respect. Georges s’occupe de son poulailler mobile, où les poules passent leurs journées à vagabonder librement dans les prairies. Ce mode d’élevage respectueux leur permet de produire des œufs de grande qualité, au goût vrai et naturel. Pendant ce temps, Bernadette accueille les visiteurs dans leur gîte à la ferme, un lieu paisible à leur image, où l’on vient se reconnecter à l’essentiel (Gîte : Du soir au matin). Chez les Pittie, chaque geste compte, chaque produit a du sens. Une exploitation authentique, guidée par la simplicité, la proximité et le respect du vivant.
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La ferme d’en face La Clouse - Aubel
fromages
Hélène & Philippe vous accueillent à La Ferme d’en Face, une petite ferme à taille humaine, ancrée dans le respect de la nature, du rythme des saisons et de leurs animaux chéris. Ici, chèvres, vaches, poules et abeilles vivent paisiblement, et tout est pensé pour tendre vers l’autonomie et la simplicité. Hélène transforme le lait de ses chèvres en fromages fermiers, fabriqués avec soin et savoir-faire. Philippe, lui, vous propose une viande de qualité, issue directement de l’élevage de la ferme. Cette ferme, c’est une passion partagée, une agriculture sincère et un lien direct entre producteur et consommateur.
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